Receta de Ensalada de Col tipo KFC

¿Cuantos de nosotros no vamos a KFC y nos pedimos 2 botes de ensalada de col porque nos encanta? Pues ya no tienes que gastar en eso, porque la receta se las compartimos hoy en DIYrosa, gracias a mi amiga Iris Ortega que compartió su receta con nosotros, que por cierto es un gran cocinera.

Ingredientes:
1/2 repollo o col blanca picada (también puedes usar el rallador de queso y queda muy fina)
1 zanahoria rallada
1/2 cebolla picada finamente
1/3 taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/8 pizca de pimienta
1/4 taza de leche
1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de mantequilla derretida
1 1/2 cucharadas de vinagre blanco
2 1/2 cucharadas de jugo de limón

Adicionales:
Puedes poner también apio picado, col morada rallada, chile serrano picado o nuez picada para darle un toque personal. De estos ingredientes las cantidades son al gusto.

Instrucciones:
En un tazón o recipiente grande combinar el azúcar, la sal, la pimienta, la leche, mayonesa, mantequilla, vinagre y jugo de limón. Puedes usar una batidora o un mezclador, lo que importa es que estén muy bien integrados los ingredientes. ya que los ingredientes estén completamente mezclados. Incorporar la col, las cebollas y la zanahoria (y los ingredientes adicionales) a la mezcla.
Cubrir el recipiente y refrigerar por lo menos 2 horas.

Ensalada tipo KFC

Espero que disfrutes de tu rica ensalada y compartas con nosotros las fotos en nuestras páginas de facebook y twitter.

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