Pie escalofriante con forma de pulpo y relleno de moras

Pie Escalofriante con Forma de Pulpo y Relleno de Moras

Para animar las fiestas de disfraces para está época, la mejor manera de hacerlo es con la comida. Unos platillos o snacks espeluznantes que al verlo te resulte repugnante, pero al probarlo de verdad que sabe delicioso.

El día de hoy damos una receta para hacer un pie escalofriante con forma de un pulpo diabólico y un relleno de moras que no te puedes resistir.

Lo que necesitas:

Pasta de pie

  • 2 1/2 tazas (350 gramos) cualquier tipo de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas (30 gramos) azúcar granulada
  • 1 taza (226 gramos) de mantequilla sin sal
  • 1/4 a 1/2 (60 – 120ml) agua fría

Relleno de moras

  • 4 tazas (570 gramos) de moras frescas
  • 120 gramos de azúcar granulada
  • 30 gramos de maizena
  • 1/2 cucharaditas jugo de limón
  • 1 cucharada de cascara de limón

Instrucciones:

  1. Mezcla todos los ingredientes para hacer la pasta del pie, preferible usar el procesador, también puedes hacerlo manualmente.
  2. cuando veas que la masa esta junta, muévelo a otro recipiente.
  3. Amasa la harina con tus manos y hazla en forma de una bola.
  4. Envuélvela en plástico y ponla en el refrigerador/nevera por 15 minutos.
  5. Rocia aceite en spray en el recipiente donde vayas hacer el pie.
  6. Divide la masa en 2. La parte que no vas a usar ponla nuevamente en el refrigerador/la nevera.
  7. La otra parte amasala y dale forma de un circulo más grande que el recipiente que vas a usar.
  8. Pon la masa en el plato del pie.
  9. Dale forma a la orilla de la masa, que será la orilla del pie y en el fondo haz unos pequeños agujeros con el tenedor. Esto hace que no se rompa la masa mientras que se hornea.
  10. Mete el recipiente al refrigerador/la nevera por 15 minutos o más para que esté extra firme.
  11. Mezcla azúcar, maizena, jugo de limón y la cascará en un recipiente.
  12. Agrega las moras, y mezcla hasta que la mezcla de azúcar cubra las moras.
  13. Tomas la masa que te había sobrado y le das forma de tentáculos.
  14. Pon la mezcla de las moras con el azúcar en el recipiente donde esta la masa para pie.
  15. Con la mezcla en el recipiente, pon los tentáculos arriba y pégalos con una mezcla de huevo (el huevo es batido).
  16. Regresa el recipiente del pie a refrigerador/la nevera mientras haces la cabeza del pulpo.
  17. Calienta el horno a 200C (400F)

Cabeza de pulpo:

  1. Para hacer la cabeza del pulpo puedes usar el molde de unos cupcakes. Este se usara al revés.
  2. Tienes que poner un poco de aceite en spray y salpicarlo con un poco de harina.
  3. Haz los ojos e inserta 2 moras para los ojos.
  4. Pasa la mezcla de huevo para que darle un color horneado.
  5. Mete la cabeza al refrigerador/nevera por 15 minutos.

Ahora a ponerlo todo junto.

  1. Hornea la primera parte del pie por 20 minutos a 200C o hasta que tome un color dorado la masa.
  2. Hornea la cabeza del pulpo separada, por 30 minutos a 180C o hasta que se va la masa de un color dorado.
  3. Pega la cabeza al pie con la mezcla de huevo.
  4. Vuelve a poner la mezcla de huevo en toda la masa del pie.
  5. Vuelve a hornear por 10 minutos a 180C

Con todas estas instrucciones deberás estar listo tu pie, si tienes otra idea de como hacerlo. Comparte con nosotros.

Pie escalofriante con forma de pulpo y relleno de moras

vía anne2friends

Las instrucciones fueron traducidas del blog de Anne 2 Friends, que pueden dar click en el enlace que está abajo de la imagen. Si quieren ver más imágenes o tienen dudas pueden ir directamente a este blog y comparar.

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