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6 Ideas para Organizar la Cocina

La cocina puede ser un campo de batalla, puede ser que sea tu alíada o pueder ser que se tu enemiga y esconda todo lo que necesitas en el momento, por eso, es mejor tenerla de nuestro lado y darle un poco de amor y organización para tener todo a la mano.

Aquí va 6 ideas para organizar los utensilios en la cocina.

  1. Organiza tus Cuchillos en un Magneto

No tengas tus cuchillos en un cajón, ya que si están muy filosos puedes cortarte, mejor tenerlos a la mano y así puedes usar los cuchillos que necesites. Aquí no abrá manera de que te cortes o te lastimes.

cuchillos en magneto

2. DIY Organiza tus Bolsas de Plástico

Las bolsas de plástico se acumulan y se acumulan, cuando menos acordamos ya estan las bolsas por todos lados, tomando todo el espacio del cajón, del cuarto, de la alacena o donde quiera que las tengas. Son como ‘gremblins’ se reproducen en cantidades masivas. Con este consejo verás que tus bolsas se quedan en un solo lugar y ocuparan solo la quinta parte del espacio que ocupaban antes.

Organiza Bolsas de Plástico

3. DIY Frutero con Guacales/Cajas de Fruta

Mantén todas las frutas y verduras en solo lugar y que mejor tenerlo en un mueblecito con este tan mono, aparte de que tiene rueditas. Aprende hacer uno con el tutorial que tenemos aquí, da click en el enlace arriba.

frutero con huacales

4. Organizador de Tés

Siempre tenemos cajitas y cajitas de tés en la alacena, mejor ponerlo como decoración en la pared, así hacemos ve bonita la cocina o tu rincón de té y aparte puedes poner todos las bolsitas que quieres ahí. Las intrucciones puedes encontrarlar en el link arriba.

Organizar de Tés

5. DIY Organizador de Tazas

Las tazas pueden estar apiladas en algún rincón en la cocina, a veces tenemos tantas que no hay más lugar para ellas, aquí va una idea genial para esto, puedes hacer un organizador de tazas con un pedazo de pallet, ¿a poco no esta super? aparte de que luce super bonito.

Organizador de tazas

6. Organiza tus Cubiertos

Otra idea para poner todo en su lugar, podría ser poner todos los cubiertos donde mismo, por lo general los tenemos en un cajón, pero si no tienes ya espacio, mejor hazte un bonito organizador donde puedas ponerlo. Inténtalo, las instrucciones en el link arriba.

Organiza tus Cubiertos

Todas las ideas me encantan y algunas ya estan en mi casa. Dime cuáles son las idea que te gustan.

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Como Hacer Suero Casero

Cuando nos enfermamos del estómago, lo primero que nos recomienda el doctor es que tomemos mucha agua, pero si la infección es un poco más grave, nos recomiendan que tomemos suero. Entonces, corremos a la farmacia y compramos varias botellitas de este líquido pero, ¿sabías qué podemos hacerlo en casa?

Si, lo podemos hacer por mucho menos dinero y con ingredientes que están tenemos en casa.

Lo que necesitas:

  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 limón/lima grande
  • 1 cucharadita de azucar
  • 2/3 cucharadas de sal
  • 1 litro de agua
  • Recipiente
  • Cuchara

Instrucciones:

  1. Vierte el agua en un recipiente.
  2. Luego agrega el bicarbonato, exprime la lima/limón, agregael azucar y la sal.
  3. Mezcla todo muy bien con una cuchara.
  4. Pruebalo, puedes agregar un poco más de algún ingrediente para hacerlo a tu gusto.
  5. ¡Listo! ya tienes 1 litro de suero para que te sientas mejor.

Suero casero collage

Como yo soy muy fan de lo ácido, a mi me gustó mucho la bebida, y eso que yo no estaba enferma jaja, pero otras personas lo detestan, pero recuerda que debes de tomarlo para no deshidratarte y la infección no pase a mayores.

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Idea para Poner los Trastes a Secar

En las casa pequeñas y con cocinas con poco espacio, siempre tenemos el problema de querer ahorrar espacio lo más que podemos y utilizar todo a nuestro alcance para que esto sea posible. Pues esta vez vamos a hablar del espacio donde ponemos los trastes a secar.

Otra idea del Bombón, ¿se preguntarán qué hago yo en la casa? pues otras cosas aunque ustedes no lo crean :), pero la verdad es que la cocina es su lugar preferido y siempre trata de tenerla bien organizada y que todo esté al alcance, pero, yo comparte sus ideas con ustedes.

Lo que hicimos fue tapar uno de los espacios del fregadero en la cocina, ya que, somos pocas personas y no necesitamos tanto espacio para lavar trastes y ese espacio lo utilizamos para poner a secar todos los utensilios.

Lo que necesitas:

  • Tabla de madera grande cuadrada
  • Estructura para trastes
  • Bandeja de plástico
  • Un bote de metal de ikea

Para más ideas de como utilizar estos botes, puedes dar click en el siguiente enlace:

Separa los Utensilios de Cocina en Botes

Instrucciones:

  1. Con la tabla grande de madera tapa el hoyo que no vas a utilizar del fregadero.
  2. Luego pon la bandeja de plástico, asegúrate que tenga un pequeño agujero del lado del fregadero que utilizar para que salga el agua de los trastes que se están secando y no se estanque el agua. (si no, olera feo)
  3. Pon la estructura de trastes.
  4. Pon el bote para poner los cubiertos y cucharas grandes.
  5. ¡Listo! ya tienes un espacio reformado y que le das mejor utilidad.

estructura para poner trastes

Te puedes preguntar para que quieras la bandeja de plástico, pero esto hace que el agua no escurra por todos lados y recuerda que la madera al contacto con el agua constantemente se pudre y huele feo.

Con esta invención llevamos casi 2 años y la verdad es que no hemos tenido problemas con que se caiga o tengamos algún problema.

Si lo intentas en casa, comparte tu foto en nuestras redes sociales.

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Cómo se Comen los Huevos en Dinamarca

Las tradiciones varían de país a país y una de las cosas que me llamó mucho la atención en Dinamarca fue como comen los huevos, no es como en México o incluso en España que los huevos se comen fuera del cascarón, ya sean fritos, revueltos o sobre algún otro alimento.

En Dinamarca los huevos se comen desde el cascarón, es todo un ritual comerlos, ya que tienen que estar en la consistencia correcta para esto. Si es muy duro, no está bien hecho, el chiste es que sea duro por fuera y suave en la parte de adentro.

Así que, si un día vas a este país y te encuentras con estos huevos tan peculiares, lo que tienes que hacer es lo siguiente.

Instrucciones:

  1. Pones los huevos a hervir entre unos 4/5 minutos, para que no se endurezcan mucho. Claro esto, es al gusto del comensal.
  2. Los sacas de la olla y pones a enfriar en agua fría. Esto es para evitar que se sigan cocinando.
  3. Lo sirves en un platito, en Dinamarca tienen unos vasitos especiales, como puedes ver en la foto.
  4. Le das unos golpecitos al huevo por la parte de arriba. quiebras la cáscara.
  5. Quitas la cáscara con tus dedos, hasta llegar un poco más arriba de la mitad del huevo.
  6. Pones sal y pimienta al gusto.
  7. Empiezas a comerlo con una cucharita.
  8. ¡listo! disfruta tu huevo medio cocido.

Como se Comen los Huevos en Dinamarca

A mi en lo personal, me gusta mucho el sabor que le da la pimienta al huevo, así que, si veo que le falta, siempre le pongo un poco más.

El Bombón siempre ha comido este tipo de huevos, pero nunca puse atención hasta que fui a su país y vi que es todo un ritual en el desayuno, ahí es cuando me dí cuenta que el bombón no es tan mexicano como pensaba.

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Separa los Utensilios de Cocina en Botes

Cuando tenemos la cocina organizada, la vida es más fácil, sobre todo cuando vamos a cocinar algo complicado, así tienes todo a la mano. Por eso, hoy te traigo esta idea para organizar tus utensilios de cocina.

Por lo general, tenemos todos nuestros utensilios de cocina en un cajón todo revuelto, entre cubiertos, cuchillos y palitas para revolver el huevo, todo está ahí en ese cajón interminable de cosas y cuando estas buscando algo específico, no lo encuentras. Es como la bolsa de las mujeres, cuando buscas algo, no lo encuentras.

Así que, mejor a organizar las cosas que tenemos para tener una vida más fácil. El bombón y yo al principio teníamos todo revuelto, todas las palas y cucharas grandes estaban en un recipiente. Llegó un momento en que ya no cabía nada más en ese bote, no hubo más que buscar una mejor solución y esto fue que compramos unos botes que venden en Ikea que puedes usar para muchas cosas, nosotros los usamos para organizar las cucharas, palas, etc.

Trucos para Organizar la Cocina 1

En principio compramos tres botes, separamos los utensilios de madera, en un envase más pequeño pusimos cosas de uso menos “normal” (depende de lo que sea normal en su casa) como el exprimidor de limones, de naranjas, el saca hueso de las aceitunas, etc. y en el tercer envase pusimos las cucharas y palas de metal y plástico.

Trucos para Organizar la Cocina 4

Tú puedes organizarlos como tú quieras, no hay reglas, el chiste es que te sientas agusto como estan acomodados y que sea cómodo el agarrarlos cuando estás cocinando.

Espero que este tip sea de utilidad.

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Bizcocho/Pastel en una Taza

Hace unas semanas fui a comer a casa de mi amiga María, un bella chica con la que trabajo en Libertad FM y que me da alegría y risas cada día que la veo. Pues, ese día decidimos comer mexicano y le mostré lo que son las fajitas mexicanas y como postre ella sugirió estos pastelitos en una taza.

Nunca los había probado y la verdad es que no son malos y para la necesidad de algo dulce y rápido puede sacarte del apuro, sobre todo si no tienes tiempo para cocinar.

Bizcocho pastel en una taza

No tardas ni cinco minutos en hacer el pastelito y sale esponjoso, lo que necesitas es la harina preparada, leche, una taza, microondas y listo. Todas las instrucciones muy gráficas están en el video que hicimos con mucho cariño en mi canal de youtube.

También les comparto algunos videos con la receta original y que no son productos ya preparados y listos solo para ponerles agua o leche, a muchas personas les gusta ser más naturales y no usar cosas procesadas, así que, para ustedes van este par de videos.

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¿Pastel o Postre?

Siempre que vamos a una boda, no puede faltar el pastel, típico pastel de muchos pisos para los invitados, que al final siempre termina sobrando un montón de bizcocho y tienes que regalarlo, comerlo y tenerlo en el refrigerador/nevera por días.

Bueno, a nosotros no nos pasó eso, porque, decidimos tener un postre delicioso que los invitados no pudieron decir que no y no hubo sobrante porque se hicieron los justos, creo que estos es una ventaja al hacer la recepción de la boda en un hotel, terraza con servicio de restaurante, porque todo se hace en el momento, si, a lo mejor sobra comida o postre pero no tendrás que llevarla a casa, pagas por lo que se consume y ya está.

Postre

El postre que se dío en nuestra boda fue una tipo tarta con coulis de frutos del bosque y crema batida (nata montada), servido en una copa  como decoración tenía unas hojitas de hierbabuena. Para mi, esto fue mejor que el pastel, estaba delicioso y fresco, eso sí, calorías no las cuenten que no quiero saber.

La parte de abajo era una masa desmoronada de galletas, tipo la base que se hace para un pie de queso con galletas y mantequilla, creo que las galletas marías funcionan muy bien. Luego la salsa de frutos rojos y al final la crema batida/nata montada.

Otra opción de postre puede ser el de fresas con crema batida/nata montada, esto también quedaría genial en una copa.

Estas opciones son para novios que no quieren ser convencionales, variar un poco las posibilidades de lo que se quiera en una boda. Aunque recuerda, que quien se casa eres tú y si quieres algo fuera de lo normal, hazlo, es tu fiesta.

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Como Hacer Porridge

Ya todos volvimos a la rutina de la primera semana del año y por supuesto no se nos olvide que debemos de cumplir nuestros propósitos y uno de ellos seguro es alimentarnos sanamente, pues aquí una receta para que tus días sean más saludables y deliciosos, porque no por ser sano debe saber mal.

El día de hoy les presentó un desayuno muy popular en Reino Unido (esto son los países de Inglaterra, Escocia e Irlanda) que aparte de ser muy saludable, es muy sabroso, tiene todo lo que necesitas para empezar el día, lo mejor es que es muy fácil de hacer.  Seguramente alguna vez has escuchado del famoso ‘porridge’.

porridge

Lo que necesitas:

  • Avena
  • Leche o agua
  • Azúcar
  • Sartén
  • Cuchara grande
  • Fruta (al gusto)
  • Miel
  • Yogurt

Instrucciones:

  1. Pon la sartén a fuego medio.
  2. Vierte leche o agua en el sartén.
  3. Vierte la avena, por cada taza de avena pon 2 tazas de leche o agua.
  4. Pon 2/3 cucharadas de azúcar. La azúcar es a gusto de cada quien.
  5. Deja que hierva la mezcla.
  6. Cuando la avena esté suave y esponjosa retirala del fuego.
  7. Sirve en un plato ondo.
  8. En la parte de arriba pon la fruta, miel y yogurt al gusto.
  9. ¡Listo! ya tienes un desayuno de campeones.

He puesto un video en el canal de youtube para que vean como se ve.

Ya no hay pretextos para no comer un desayuno sano, ya que esta es una opción que tiene muchos nutrientes. Además los expertos dicen que el desayuno es la comida más importante del día.

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Organiza tu Cocina con Ganchillos de Plástico

Por lo general las cocinas nos quedan chicas, sobre todo a las personas que les gusta cocinar, necesitan tanto espacio y tantos utensilios que a veces es imposible tener todo a la mano.

Por eso, el día de hoy le voy a dar un tip que empleamos en casa, esta idea se la podemos agradecer al Bombón que tanto le gusta la cocina y siempre se las ingenia para tener todo a la mano y si no por lo menos que tenga un fácil acceso.

Otra idea para tener tu cocina organizada es tener los cuchillos en un magneto, da click en el link abajo para ver el post:

Organiza tus Cuchillos en un Magneto

Tenemos estos ganchillos que les muestro a continuación distribuidos por la cocina para tener diferentes cosas a la mano.

gancho pegado a la pared

Por ejemplo, en la imagen vemos como este gancho está sosteniendo un escurridor a la pared.

Gancho sosteniendo un escurridor a la pared

Es un espacio que no se usaría si no fuera por este gancho, estamos aprovechando el espacio y tenemos el escurridor en una zona segura donde sabemos que no se va a aplastar, ni va a perder su forma original. Lo mejor es que cuando lo necesitas, está a la mano y a fácil alcance de cualquiera.

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Fresas con Nata Montada

Ya es jueves, estamos a tan solo unas horas de recibir el año nuevo y seguramente  seguimos en la preparación para que todo quede perfecto para la cena de esta noche.

Ya tenemos el plato principal, que sería el pollo al horno con verduras que compartí hace algunos días, si no viste la receta, da click en el link abajo:

Pollo al Horno con Verduras

Ahora nos hace falta el postre, mejor decidimo por algo muy fácil como: Fresas con Crema Batida o como se dice en España ‘nata montada’

Lo que necesitas:

  • Fresas
  • Nata/crema para batir
  • Vasos transparentes

Instrucciones:

  1. Lava y desinfecta las fresas que vayas a usar.
  2. Corta las fresas en cuadritos medianos.
  3. Bate la crema/nata hasta el punto de que quede esponjosa, a esto me refiero a que quede en el punto de al voltear el recipiente donde estás batiendo no caiga. Esto es a lo que llamamos crema batida o nata montada.
  4. Pon las fresas en los vasos transparentes primeramente.
  5. En la parte de arriba pon la nata montada o crema batida.
  6. Puedes decorar la parte de arriba con un poco de canela o unas ramitas de menta.
  7. ¡Listo! ya puedes presumirlas a tus invitados.

fresas con nata montada en un vaso de cristal

Es súper fácil de hacer, no requiere mucho tiempo y es perfecto para estas fiestas que celebramos. Espero que tus invitados las disfruten tanto como yo.

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